Cara menyajikan Coffe Bun / Roti Boy , Lezat Sekali
Cara menyajikan Coffe Bun / Roti Boy , Lezat Sekali

Lagi mencari ide resep coffe bun / roti boy yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Bilamana bunda kurang teliti dalam menyiapkan pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal coffe bun / roti boy yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?

Ada banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffe bun / roti boy yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing jika hendak ramu coffe bun / roti boy enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman sudah tahu caranya maka resep ini bisa dijadikan sajian yang istimewa.

Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.

Resep Ramu Coffe Bun / Roti Boy

Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep buat coffe bun / roti boy sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat bisa masak resep Coffe Bun / Roti Boy menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara olah resep Coffe Bun / Roti Boy:

  1. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi
  2. Sediakan 50 gr tepung protein sedang
  3. Sediakan 10 gr susu bubuk
  4. Gunakan 50 gr gula pasir
  5. Sediakan 7 gr ragi instan
  6. Sediakan 2 butir kuning telur, kocok lepas
  7. Sediakan 100 ml air es
  8. Siapkan 50 gr unsalted butter
  9. Sediakan 1/4 sdt garam
  10. Gunakan ☆Bahan Filling :
  11. Sediakan salted butter/ mentega asin dingin potong dadu @ 10 gr
  12. Ambil ☆Bahan Topping :
  13. Sediakan 50 gr unsalted butter
  14. Gunakan 50 gr gula halus
  15. Sediakan 1 butir telur
  16. Sediakan 60 gr tepung protein sedang/ rendah
  17. Sediakan 15 gr susu bubuk
  18. Siapkan 1 bungkus kopi instan rasa mocca (me: white coffe)
  19. Sediakan 1 sdm air panas (untuk mencairkan kopi)

In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and g… Photo by val lawless from ShutterStock. And yes, Conchas do seem like they use two separate doughs like the other sweet breads mentioned. Instead of sprinkling sugar like Melonpan, or infusing coffee like Rotiboy, Conchas' cookie dough is classically flavored with vanilla or chocolate, and carved to look like seashells, or Concha in Spanish. It is said that Conchas are brought over by French.

Cara olah resep Coffe Bun / Roti Boy:

  1. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, aduk rata.
  2. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Sampai adonan mulus licin, bulatkan simpan di dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab, diamkan sekitar 60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat (proofing 1).
  4. Kempeskan adonan, uleni lagi sebentar, lalu bagi adonan sama banyak @50 gr. Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan beri isian salted butter/ mentega asin,rapatkan dan bulatkan. Tata dalam loyang yang diolesu mentega tipis. Diamkan 40 menit untuk fermentasi kedua (proofing 2).
  5. Sambil menunggu proses proofing, buat adonan topping. Kocok butter dan gula halus hingga benar2 halus. Masukkan telur, kocok lagi, masukkan terigu dan susu bubuk aduk rata lagi. Terakhir masukkan cairan kopi.
  6. Masukkan adonan topping ke dalam kantong segitiga/ piping bag. Simpan dalam kulkas hingga akan dipakai.
  7. Panaskan oven 200 C (oven harus sudah panas saat memasukkan roti).
  8. Setelah proofing 2, semprotkan melingkar topping hingga 3/4 bagian permukaan adonan.
  9. Panggang dalam oven sampai permukaan mengering sekitar 12 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Sajikan selagi hangat.
  10. Bisa disimpan dalam kulkas, panaskan kembali 2 menit di dalam oven saat akan disajikan.

Pipe a layer of coffee buttercream on top of each bun, in a coil-like pattern. Starting from the center going out until the top half is fully covered. I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or kopi bun to conjugate), but I've never known them as rotiboy (which is actually the name of a popular Malaysian bakery selling these buns) until I begun looking for recipes on the Internet. Dissolve the instand coffee with the hot water. Their signature product is the Rotiboy bun which is a sweet Mexican butter bun baked with a crisp, coffee-flavored topping.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan coffe bun / roti boy yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam masak makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!