Sedang mencari inspirasi resep coffe bun (roti boy) yang unik? Cara menyajikan nya memang susah-susah gampang. Kalau teman-teman salah dalam ramu tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal coffe bun (roti boy) yang lezat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffe bun (roti boy) yang teman-teman masak. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika akan memasak coffe bun (roti boy) enak di rumah. Sebab asal sobat telah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi menu yang spesial.
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.
Resep Olah Coffe Bun (Roti Boy)
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyiapkan coffe bun (roti boy) sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman bisa olah resep Coffe Bun (Roti Boy) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Coffe Bun (Roti Boy):
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 1/2 sachet fermipan
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr butter
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Filling*
- Ambil 50 gr butter
- Siapkan 50 gr gula halus
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 1 sachet susu dancow
- Sediakan 2 sachet good day mochachino
- Siapkan Mocca essence
- Sediakan 1 butir telur
Pipe a layer of coffee buttercream on top of each bun, in a coil-like pattern. Starting from the center going out until the top half is fully covered. In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and g… Photo by val lawless from ShutterStock. And yes, Conchas do seem like they use two separate doughs like the other sweet breads mentioned.
Langkah-langkah bikin resep Coffe Bun (Roti Boy):
- Campur tepung terigu, gula, permifan dan air es hingga rata, masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis. Lurang lebih 15mnt. (Saya banting2 sampai kalis)
- Diamkan sampai mengembang kurang lebih 1 jam.
- Pisahkan sesuai selera (saya buat 30 gr). Pipihkan lalu isi dengan butter, bulatkan kembali lalu susun dalam loyang yg sudah diolesi margarien
- Hiasi bagian atas dengan bahan filling yang seperti bentuk obat nyamuk. Panggang dalam oven selama 15mnt api atas bawah 200 dc.
- FILLING Campurkan dengan mixer butter dan gula halus hingga creamy. Masukkan telur, mocchacino (larutkan dengan 2 sdm air panas), mocca essence. Masukkan dalam pipping bag. Simpan dlm kulkas sambil menunggu adonan mengembang.
Instead of sprinkling sugar like Melonpan, or infusing coffee like Rotiboy, Conchas' cookie dough is classically flavored with vanilla or chocolate, and carved to look like seashells, or Concha in Spanish. It is said that Conchas are brought over by French. I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or kopi bun to conjugate), but I've never known them as rotiboy (which is actually the name of a popular Malaysian bakery selling these buns) until I begun looking for recipes on the Internet. Their signature product is the Rotiboy bun which is a sweet Mexican butter bun baked with a crisp, coffee-flavored topping. Rotiboy got so popular that they were able to aggressively expand throughout Asia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan coffe bun (roti boy) yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam memasak hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
