Sedang mencari inspirasi resep mexican coffe bun aka roti boy yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Apabila bunda salah dalam olah tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican coffe bun aka roti boy yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mexican coffe bun aka roti boy yang kalian sajikan. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing kalau akan ramu mexican coffe bun aka roti boy yang nikmat di rumah. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui tutorialnya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang spesial.
Add the eggs, honey, and crushed ice and knead for a minute. Add the bread flour and knead for a minute. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping.
Resep Bikin Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep memasak mexican coffe bun aka roti boy sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa memasak resep Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy memakai 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy:
- Ambil >>>Bahan roti/bun :
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi
- Ambil 100 gr terigu protein rendah
- Ambil 80 gr gula pasir
- Gunakan 20 gr susu bubuk
- Sediakan 10 gr ragi instant
- Sediakan 280 ml ir es
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 60 gr butter
- Sediakan >>>Bahan toping :
- Ambil 200 gr butter
- Siapkan 150 gr gula tepung/gula halus
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 200 gr terigu protein rendah
- Siapkan 2 sdm kopi bubuk+3 sdm air panas
- Siapkan 1 sdm essen kopi
- Gunakan >>>Isian :
- Sediakan 80 gr butter
Many people might think that this bun is originally from Mexico because of its name. Pour in the coffee mixture, beat for a while. In general, Rotiboys are sweet buns consisting of a fluffy white bread dough and then topped with a coffee infused buttery cookie crust, that is almost cream or frosting texture. Using two separate dough is the key to making Rotiboys, even though they may not look like that when eating it!
Langkah-langkah mengolah resep Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy:
- Aduk semua bahan kering: terigu, gula, susu bubuk, ragi.
- Masukkan telur dan air es. Uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis dan diamkan ditutup sampai mengembang 2x,
- Setelah mengembang kempiskan dan bagi adonan @25 gr, lalu dibulatin.
- Pipihkan adonan beri 1 sdt butter dan bulatkan lagi. Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin.
- Sementara menunggu adonan mengembang lagi, kita persiapkan toppingnya. Kocok butter dan gula sampai pucat (bisa pake mixer, tapi aku pake garpu)
- Lalu masukkan telur, aduk rata.
- Tambahkan terigu, aduk rata.
- Tambahkan kopi yang sudah dicirkan pake air panas, aduk rata. Lebih wangi pake essen kopi, karena saya tidak ada maki pake nescafe. Aduk rata.
- Masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya kira kira 0,5 cm lalu semprot memutas diatas adinan roti yang sudah mengembang.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan disuhu 180 derajat selam 20 menit atau smpai matang sesuai dengan oven masing -masing.
- Roti sudah matang.
- Dan siap disajikan menemani waktu santai kita ya Mom's…
I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or kopi bun to conjugate), but I've never known them as rotiboy (which is actually the name of a popular Malaysian bakery selling these buns) until I begun looking for recipes on the Internet. You learn something new everyday here in the world of food blogging. Roti Boy is a well known food chain famous all over Asia, including Indonesia where I grew up. They are famous for selling this sweet bun with butter filling and coffee topping. It taste so good and best eaten when it's warm fresh out of the oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara bikin mexican coffe bun aka roti boy yang bisa bagi teman-teman praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
