Anda sedang mencari ide resep roti boy/ roti o/mexican bun part 3 (metode autolysis) yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila sobat keliru dalam masak pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy/ roti o/mexican bun part 3 (metode autolysis) yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari roti boy/ roti o/mexican bun part 3 (metode autolysis) yang sobat olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau hendak menyajikan roti boy/ roti o/mexican bun part 3 (metode autolysis) yang nikmat di rumah. Sebab asal kalian telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan yang spesial.
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.
Resep Membuat Roti Boy/ Roti O/Mexican Bun Part 3 (Metode Autolysis)
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep ramu roti boy/ roti o/mexican bun part 3 (metode autolysis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman bisa bikin resep Roti Boy/ Roti O/Mexican Bun Part 3 (Metode Autolysis) memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara mengolah resep Roti Boy/ Roti O/Mexican Bun Part 3 (Metode Autolysis):
- Ambil Bahan roti
- Ambil 200 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gram tepung terigu protein rendah
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Ambil 1 butir telur utuh
- Gunakan 80 ml air/ susu cair
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 60 gram margarine (suhu ruang)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan isi/filing:
- Gunakan Secukupnya margarine dingin
- Gunakan Bahan topping:
- Gunakan 60 gram margarine
- Ambil 60 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram gula halus (me: gula pasir biasa)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 bks kopi luwak white coffe + 1 sdm air panas
Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun. Kalau pergi kat mana-mana pasaraya yang ada jual roti ni, mesti boleh bau keharuman. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun a.k.a Papparoti. Kalau pergi kat mana-mana pasaraya yang ada jual roti ni, mesti boleh bau keharuman roti ni daripada jauh.
Cara mengolah resep Roti Boy/ Roti O/Mexican Bun Part 3 (Metode Autolysis):
- Membuat roti: Dalam wadah, Campur tepung, gula, dan telur. Aduk rata. Lalu tuang air/susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 6-8 jam di suhu ruang.
- Setelah 6-8 jam, buka serbet lalu, beri ragi. Jika ulen pake tangan sebaiknya ragi di beri sedikit air hangat agar mudah larut. Tetapi jika menggunakan mixer, ragi tidak perlu di larutkan.
- Setelah ragi tercampur, tambahkan margarin dan garam. Ulen lagi dengan mixer hingga kalis elastis.
- Proofing lagi selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat. Lalu kempeskan. Bagi menjadi 10 bagian sama rata. Beri isian margarine.
- Lakukan hingga semuanya habis. Tutup lagi dengan serbet selama 15-30 menit.
- Sambil menunggu, buat topping. Mixer/ wisk semua bahan topping. Taruh di plastik segitiga. Letakkan dikulkas sebentar.
- Semprotkan topping di atas permukaan roti melingkar seperti obat nyamuk. Panaskan oven selama 10 menit. Panggang roti selama 20-25 menit di api sedang. (sesuaikan oven masing² ya)
- Tadada.. Rotinya cantik, lembut dan enak pastinya..
- Sajikan…
Rasa tak senang duduk bila dah bau roti boy yang sedap ni. Resep Roti Boy - Bunda, siapa sih yang ngga kenal dengan roti boy? Kalau kita jalan-jalan ke mall, aroma kopi dari roti boy ini sungguh menyengat hidung ya. Rasanya kok pengin nyomot aja kalau lewat gerai roti boy ini. Tekstur luarnya yang […] Kalo Roti Boy mah pede abis, pokoke dia cuma jual satu macam jenis roti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara ramu roti boy/ roti o/mexican bun part 3 (metode autolysis) yang bisa dalam Selamat mencoba!
