Sedang mencari inspirasi resep roti boy / mexican bun yang unik? Cara buat nya memang beraneka ragam. Kalau sobat keliru dalam mengolah pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy / mexican bun yang lezat pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti boy / mexican bun yang teman-teman olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika ingin menyajikan roti boy / mexican bun yang pas dilidah di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang istimewa.
Cara Mengolah Roti Boy / Mexican Bun
Berikut ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang dapat dicoba pada saat masak roti boy / mexican bun yang siap kalian kreasikan. sobat dapat olah resep Roti Boy / Mexican Bun menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Roti Boy / Mexican Bun:
- Gunakan Bahan Dought
- Siapkan 250 gr tepung pro tinggi (me: cakra kembar)
- Ambil 1/2 sdm fermipnan
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 90 ml air dingin
- Siapkan 25 gr mentega
- Ambil Bahan Topping
- Sediakan 55 gr gula halus
- Siapkan 50 gr mentega
- Sediakan 60 gr tepung terigu pro sedang
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 sdm kopi instan (me: luwak white coffe)
- Ambil Sedikit pasta moka
- Ambil Filling
- Ambil Mentega
I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy , a made-in-Malaysia bun with a crusty coffee topping and butter filling. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang , and now Mexican coffee bun is famous all over Asia, with many. In general, Rotiboys are sweet buns consisting of a fluffy white bread dough and then topped with a coffee infused buttery cookie crust, that is almost cream or frosting texture. Using two separate dough is the key to making Rotiboys, even though they may not look like that when eating it!
Cara olah resep Roti Boy / Mexican Bun:
- Bismillah, campur semua bahan dought kecuali mentega. Mixer dg speed rendah sampai tercampur rata lalu tambah mentega mixer lagi dg speed tinggi sampai kalis elastis
- Diamkan 1jam tutup dg kain serbet sampai mengembang 2x lipat, kempiskan
- Bagi adonan (me: kurleb 45gr) jadi 12 kalo saya, isi dg mentega
- Tata di loyang, diamkan lagi 40menit
- Campur bahan topping sesuai gambar ini ya Mak.. masukan plastik segitiga,
- Setelah 40menit oles roti dg topping (punyaku ga rapih btw, maklum emak² pemalas dan ga sabaran) panggang dg suhu 170-180° selama 20menit -pansin dulu yah ovennya sebelum dipake. Zadi deeh, beuh aromanya Maak.. kuopiii bngts🤤
Mexican Coffee Bun aka Rotiboy from Malaysia Mexican coffee bun is a sweet bun that filled with butter and covered with crusty coffee on top. Many people might think that this bun is originally from Mexico because of its name. Mexican Buns (Roti Boy) I used this wonderfully soft and fluffy bread recipe from Vinnie Baking Paradise for my Mexican Buns or better known as Roti Boy. Rotiboy got so popular that they were able to aggressively expand throughout Asia. Many copycats also popped up, but the original Rotiboy is the best.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyiapkan roti boy / mexican bun yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
