Sedang mencari ide resep roti boy eggless (mexican buns) yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila bunda salah dalam olah tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti boy eggless (mexican buns) yang sedap tentunya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Check out my other Roti Boy or Mexican Coffee Buns recipe. Note : Recipe is in Australian Standard Metric measuring tools (cups, spoons and weighing scale) #rotiboy #mexicancoffeebun #buns #bun #paparoti #rotiboy #mexicanbun #bun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti boy eggless (mexican buns) yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing apabila akan menyiapkan roti boy eggless (mexican buns) yang pas dilidah di rumah. Sebab asal sobat telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.
Resep Menyajikan Roti Boy eggless (mexican buns)
Pada postingan ini berikan resep cara mudah dan cepat yang dapat digunakan untuk ramu roti boy eggless (mexican buns) yang siap sobat kreasikan. kalian dapat buat resep Roti Boy eggless (mexican buns) memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara ramu resep Roti Boy eggless (mexican buns):
- Gunakan Bahan water roux:
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan bahan kering:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 3 sdm air
- Siapkan 1 sdm mentega
- Ambil topping:
- Siapkan 1 sachet white coffe instan
- Gunakan 50 gr mentega
- Siapkan 40 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur ukuran kecil (bisa di ganti 2sdm air hangat)
- Siapkan 2 sdm gula halus
- Gunakan isian:
- Gunakan mentega / butter
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy - Savory&SweetFood These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling.
Langkah-langkah menyiapkan resep Roti Boy eggless (mexican buns):
- Campur adonan water roux dan bahan kering kecuali mentega, mixer dgn menggunakan mixer spiral hingga setengah kalis, kemudian masukkan mentega mixer lagi sekitar 5 menit atau sampai adonan kalis. (Jika tdk ada mixer langsung aja uleni pakai tangan). Banting adonan±20kali. Bulatkan adonan yg telah kalis dan tutup wadahnya dengan kain lap bersih yg lembab. Diamkan selama± 20menit.
- Setelah 20menit adonan mengembang tusuk dengan jari untuk menghilangkan gasnya. Olesi loyang dgn mentega dan taburi terigu.
- Bagi adonan menjadi 9,kalo saya di timbangi±40gr kemudian pipihkan ditangan beri isian mentega atau butter 1sdt stelah itu bulatkan adonan hingga isi tertutup. Lakukan sampai adonan habis taruh di loyang jangan lupa beri jarak karena adonan akan mengembang. Tutup kembali loyang dengan lap lembab selama± 30menit
- Sementara menunggu profing adonan, buat toppingnya,, mixer bahan topping hingga lembut dan tercampur gak perlu lama lama, masukkan adonan ke plastik segitiga dan masukan ke dalam kulkas, keluarkan saat akan dipakai.
- Panaskan oven hingga suhu 180derajat. Sambil menunggu panasnya oven, adonan yg telah mengembang tadi siap diberi topping. Keluarkan topping dari kulkas gunting ujung plastiknya kemudian semprotkan adonan topping ke adonan roti secara melingkar seperti bentuk obat nyamuk di atasnya.
- Panggang adonan sekitar 15menit. Cek kematangan. Apabila sudah set atau kecoklatan. Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sambil kipasi sebentar untuk menghilangkan uap panasnya.
- Keluarkan dari loyang pindahkan ke piring saji. Rotiboy siap di santap.
- Bahan water roux: air di masak diatas api sedang hingga menjadi adonan seperti lem. Gk perlu sampai mendidih
They have different names like PappaRoti, Mexican Buns, Coffee Buns, and Roti Boy. Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. Their signature product is the Rotiboy bun which is a sweet Mexican butter bun baked with a crisp, coffee-flavored topping. Rotiboy got so popular that they were able to aggressively expand throughout Asia. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara ramu roti boy eggless (mexican buns) yang bisa bagi kalian praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
