Lagi mencari ide resep soft bread (roti manis,roti isi) yang unik? Cara memasak nya memang gampang-gampang susah. Kalau bunda salah dalam memasak pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal soft bread (roti manis,roti isi) yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kalian bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari soft bread (roti manis,roti isi) yang teman-teman buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau mau ramu soft bread (roti manis,roti isi) enak di rumah. Sebab asal kalian sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Killer Soft Bread (Roti Manis Isi).
Cara Mengolah Soft bread (Roti Manis,Roti isi)
Pada postingan ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang bisa dicoba pada saat masak soft bread (roti manis,roti isi) yang siap teman-teman kreasikan. kalian dapat olah resep Soft bread (Roti Manis,Roti isi) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara membuat resep Soft bread (Roti Manis,Roti isi):
- Ambil Water roux€:
- Ambil 50 grm tepung trigu
- Siapkan 200 ml air(resep asal 250)
- Ambil Bahan2:
- Gunakan 350 grm tepung trigu
- Siapkan 60 grm gula
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 5 gram fernipan
- Gunakan 100 ml Susu(me pakai whipping cream)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 35 gram margarine (me pakai butter)
Kalau aku filling coklatnya pake meses ceres + susu kental manis, yang filling keju pake keju cheddar parut+susu kental manis. Resep roti ini sangat terkenal diantara para bakers. Resep ini berasal dari Bu Fatmah Bahalwan sang empunya NCC. Saya sudah beberapa kali ini membuat roti tapi baru kali ini mencoba dengan resep ini.
Cara menyajikan resep Soft bread (Roti Manis,Roti isi):
- Masak bahan water roux: campurkan trigu dengan air aduk sampai tercampur rata,masak sampai mirip bubur matikan API dinginkan(me hangat2 kuku)
- Masukan trigu,gula,ragi aduk jadi satu,campur water roux telur Dan Susu aduk sampai tercampur rata,tambahkan sedikit Demi sedikit campurkan water roux mixer sampai setengah Kali's kemudian masukan butter Dan garam,mixer sampai window pan,setelah itu tutup adonan dengan plastic wrap/kain diamkan selama 1jam/ tergantung suhu cuaca ditempat kalian
- Setelah 1jam kempeskan adonan, bagi adonan(me jadi 14 berat 55gram tiap satu)isi Dan bentuk sesuai selera,diamkan selama 30menit, setelah kelihatan mengembang (15menit,mulai panaskan oven)
- Panaskan oven dengan suhu 180°(sesuai oven masing2) selama 15menit, sebelum Di Panggang olesi roti dengan kuning telur kemudian Panggang roti selama 12-15menit, setelah matang olesi dengan margarine
Pas di oven menjelang matang, aroma rotinya harum… Salah satu roti buatanku yang diadaptasi dari resep Soft Bread NCC bisa dilihat disini. Berikut aku posting resep isian keju yang kupakai ya. Terbuat dari campuran keju cheddar parut, terigu, gula dan margarin. Hasilnya adalah isian keju yang gurih-manis dengan bentuk berbulir-bulir seperti yang pernah kuliat di beberapa bakery. Roti manis isi coklat memiliki rasa yang lebih legit dengan tekstur yang empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan soft bread (roti manis,roti isi) yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam mengolah makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
