Sedang mencari inspirasi resep luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana bunda kurang teliti dalam bikin maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kalian bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) yang kalian masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau hendak masak luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) enak di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal kalian sudah tahu caranya maka resep ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Kue Luti Gendang Isi Abon Ikan Tongkol Enak - Luti gendang merupakan sejenis makanan dari kategori cemilan dengan bentuk bulat berisi tambahan isian di dalamnya. Sisipan yang ditamabhkan di bagian tengah kue ini adalah berupa abon ikan tongkol. Terdapat dua tahap dalam pembuatan kue luti gendang isi abon ikan tongkol, yaitu pembuatan kue roti untuk bagian luarnya dan abon ikan tongkol.
Resep Buat Luti gendang (roti isi abon ikan tongkol)
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang dapat dipraktekan pada saat masak luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) yang siap bunda kreasikan. bunda bisa menyajikan resep Luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara buat resep Luti gendang (roti isi abon ikan tongkol):
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1/2 bungkus fermipan
- Siapkan 100 ml santan dingin
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Abon ikan
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol (sudah direbus)
- Gunakan 8 siung bawang merah (dihaluskan)
- Siapkan 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 20 buah cabe merah (dihaluskan)
- Ambil 5 buah cabe rawit (dihaluskan)
- Siapkan 1/2 bungkus royco
- Siapkan secukupnya Garam
Isi roti goreng ini bisa daging ikan tongkol, daging ayam, atau daging lain. Abon ayam dan ikan tongkol adalah isian Luti Gendang yang asli, alias original. Sekarang sudah banyak isian lainnya yang lebih modern seperti Luti Gendang isi keju, coklat, green tea, dll. Kalau teman-teman ada yang berlibur ke Provinsi Kepulauan Riau, terutama Pulau Batam, bolehlah kalian membawa Luti Gendang khas Anambas ini sebagai oleh-oleh.
Cara meramu resep Luti gendang (roti isi abon ikan tongkol):
- Campur ragi, gula, tepung lalu tambahkan santan perlahan" (tidak harus habis) secukupnya saja. Lalu tambahkan minyak goreng dan garam. Uleni hingga kalis tutup dgn wrap, diamkan hingga mengembang.
- Sambil menunggu adonan mengembang, buat isian. Suir ikan yg sudah direbus, sisihkan. Lalu blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit, lalu goreng hingga wangi.
- Setelah itu masukkan ikan rebus yg sudah disuwir kemudian masak hingga mengering dan warna menjadi gelap. Terakhir beri royco dan garam, koreksi rasa.
- Setelah adonan mengembang, uleni lagi. Ambil adonan bagi" 30 gr karna luti gendang itu kecil resep aslinya (klo saya pke 40 gr) kemudian pipihkan, dan beri isian, bentuk luti gendang agak memanjang lakukan hingga habis. Lalu diamkan selama 15 menit, lalu goreng hingga kekuningan.
- Siap dinikmati
Lihat juga resep Luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) enak lainnya. Adapun Luti Gendang adalah roti dari tepung berbentuk lonjong yang diisi abon dan digoreng. Terkadang ada juga isi ikan tongkol, ayam, keju, atau kelapa. Kedua makanan ini menjadi makanan yang sangat khas, yang jarang sekali dijumpai di tempat lain. Latar belakang Sebagai negara maritim, Indonesia mempunyai potensi yang besar dalam perikanan, baik perikanan air tawar, air payau, maupun air laut.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara buat luti gendang (roti isi abon ikan tongkol) yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
