Lagi mencari ide resep mantou gulung (steamed chinese bun) yang unik? Cara olah nya memang susah-susah gampang. Bilamana kalian kurang teliti dalam masak tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mantou gulung (steamed chinese bun) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Steamed buns, or mántou (馒头) are a simple accompaniment to meals at all times of day, especially in Northern China. While the dough is simple, it can be tricky to make with perfect results. While these Steamed Red Bean Buns only took a few attempts to test, I've been preparing for years with all of my.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mantou gulung (steamed chinese bun) yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing kalau mau masak mantou gulung (steamed chinese bun) yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat telah tahu caranya maka sajian ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Cara Menyiapkan Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)
Pada postingan ini akan kami bagikan resep tips dan trik cepat yang bisa digunakan dalam memasak mantou gulung (steamed chinese bun) yang siap bunda kreasikan. bunda dapat mengolah resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara meramu resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun):
- Gunakan 235 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 15 gr tepung maizena
- Gunakan 3/4 sdt ragi instan
- Sediakan 65 gr gula halus
- Sediakan 170 ml susu cair uht
- Gunakan 1,5 sdm minyak sayur
- Gunakan 8 gr bubuk coklat
STEAMED PLAIN CHINESE BUNS [MANTOU] These buns [mantou] are quite similar to the Chinese Red Buns [Mi Koo or Tortoise Buns]. The difference is, it is not that sweet, plain and less ingredients used to make them. Yet they are as good, texture is fine, soft, light, fluffy and chewy. The Chinese invented steamed buns (Mantou) more than a thousand years ago.
Cara memasak resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun):
- Campur terigu, maizena, ragi instan dan gula halus, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit" aduk sampai stngah kalis.
- Masukkan minyak sayur, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tutup salah satu adonan dgn kain kering agar tetap lembab.
- Uleni adonan yg putih selama 5 menit atau sampai halus. Lalu tutup dgn kain kering dan istirahatkan adonan selama 5 - 10 menit.
- Ambil adonan yg satunya, tambahkan bubuk coklat lalu uleni selama 5 menit atau sampai smua tercampur rata dan lapisan adonan halus. Kemudian tutup dgn kain kering dan istirahatkan 5 - 10 menit.
- Setelah diistirahatkan, ambil adonan putih, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan kurleb 1/2 cm, membentuk persegi panjang. Sisihkan sambil ditutup dgn kain kering. Lakukan hal yg sama dgn adonan coklat.
- Taruh adonan coklat diatas adonan putih, gilas lg disemua sisi hingga tipis lalu Gulung memanjang. Potong" menjadi 8 bagian, alasi kertas roti.
- Diamkan mantou dgn ditutup kain kering selama 90 menit sampai mengembang maksimal.
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak, lapisi tutupnya dgn serbet. Masukkan mantou kedlm kukusan, beri jarak agar tdk saling menempel. Kukus selama 15 menit dgn api besar. Jgn buka tutup kukusan selama mengukus agar mantou tdk kempes.
- Setlh matang, jgn langsung buka tutup kukusannya. Matikan api dl lalu diamkan selama 5 - 10 menit didlm kukusan. Setelah itu baru buka tutup kukusan, angkat dan sajikan,,, dimakan gitu aja empuk dan lembut,,, diolesi margarin dan ditaburi meises jg enak,,,
It became the most famous traditional wheaten food in China. Usually the steamed buns (Mantou) are only made from flour, without filling. People in northern China like to eat pasta, and almost every family can make steamed buns (Mantou). White Chinese steamed buns are a popular staple among the Northern part of China. This easy white Chinese steamed buns recipe also referred to as Mantou is soft and chewy and typically is eaten as is or served stuffed with pork or a variety of different meat or vegetables.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan mantou gulung (steamed chinese bun) yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam olah hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
