Lagi mencari inspirasi resep mantou gulung (steamed chinese bun) yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Apabila kalian salah dalam ramu pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal mantou gulung (steamed chinese bun) yang enak pastinya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mantou gulung (steamed chinese bun) yang bunda olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing kalau hendak masak mantou gulung (steamed chinese bun) yang enak di mana pun sobat berada. Sebab asal teman-teman telah tahu triknya maka resep ini dapat jadi suguhan yang istimewa.
Mantou develop their distinctive fluffy softness through steaming instead of baking. This simple yeasted dough comes together easily and can be steamed plain as below or used as the base for. STEAMED PLAIN CHINESE BUNS [MANTOU] These buns [mantou] are quite similar to the Chinese Red Buns [Mi Koo or Tortoise Buns].
Cara Membuat Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep mengolah mantou gulung (steamed chinese bun) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat olah resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara bikin resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun):
- Sediakan tepung terigu serbaguna
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan ragi instan
- Ambil gula halus
- Ambil susu cair uht
- Sediakan minyak sayur
- Ambil bubuk coklat
In the other parts of China, Mantou is mostly served as breakfast in restaurants and food carts. My dearest grandma 奶奶 used to make basketfuls of these basic chinese steamed buns, known as Mantou 饅頭, and feed them to us hungry children day in and day out, filling our hungry growing tummies with this sweet fluffy bread. These buns are eaten all over China as breakfast, for a quick snack or just whenever one needs a filler. Steamed buns are a pretty big staple of a Chinese diet, kind of like the equivalent of eating toast in the US.
Cara memasak resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun):
- Campur terigu, maizena, ragi instan dan gula halus, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit" aduk sampai stngah kalis.
- Masukkan minyak sayur, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tutup salah satu adonan dgn kain kering agar tetap lembab.
- Uleni adonan yg putih selama 5 menit atau sampai halus. Lalu tutup dgn kain kering dan istirahatkan adonan selama 5 - 10 menit.
- Ambil adonan yg satunya, tambahkan bubuk coklat lalu uleni selama 5 menit atau sampai smua tercampur rata dan lapisan adonan halus. Kemudian tutup dgn kain kering dan istirahatkan 5 - 10 menit.
- Setelah diistirahatkan, ambil adonan putih, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan kurleb 1/2 cm, membentuk persegi panjang. Sisihkan sambil ditutup dgn kain kering. Lakukan hal yg sama dgn adonan coklat.
- Taruh adonan coklat diatas adonan putih, gilas lg disemua sisi hingga tipis lalu Gulung memanjang. Potong" menjadi 8 bagian, alasi kertas roti.
- Diamkan mantou dgn ditutup kain kering selama 90 menit sampai mengembang maksimal.
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak, lapisi tutupnya dgn serbet. Masukkan mantou kedlm kukusan, beri jarak agar tdk saling menempel. Kukus selama 15 menit dgn api besar. Jgn buka tutup kukusan selama mengukus agar mantou tdk kempes.
- Setlh matang, jgn langsung buka tutup kukusannya. Matikan api dl lalu diamkan selama 5 - 10 menit didlm kukusan. Setelah itu baru buka tutup kukusan, angkat dan sajikan,,, dimakan gitu aja empuk dan lembut,,, diolesi margarin dan ditaburi meises jg enak,,,
Plain steamed buns are called mantou. There are many variations of these steamed buns, such as sweet ones filled with red bean paste, savory ones filled with bbq pork (char siu), or ground pork and vegetables. Plain steamed buns are a staple food that can be eaten with both savory and sweet accompaniments. Mantou originated in northern China as wheat was the major crop as opposed to rice in the south. This recipe can be multiplied to created larger batches.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di postingan ini. Harapan kami, olahan mantou gulung (steamed chinese bun) yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
