Lagi mencari ide resep rujak serut yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika kalian salah dalam membuat pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak serut yang lezat pastinya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari rujak serut yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau hendak memasak rujak serut yang enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah tahu tutorialnya maka resep ini mampu dijadikan sajian yang istimewa.
Lihat juga resep Rujak Serut Mangga Mengkal enak lainnya. Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama.
Cara Bikin Rujak Serut
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang dapat digunakan dalam memasak rujak serut yang siap bunda kreasikan. bunda bisa memasak resep Rujak Serut memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara buat resep Rujak Serut:
- Siapkan 2 buah mangga muda ukuran besar
- Ambil 2 buah ubi merah ukuran sedang
- Gunakan 100 gr gula merah
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 15 buah cabai merah rebus
- Siapkan 10 gr terasi matang
- Siapkan 30 gr asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
Rasanya itu asin asam manis, semua bercampur satu menjadi rasa unik. Namun jujur saja, jajanan ini jarang yang jual ya. Also, pretty much rujak buah, but all the fruits and vegetables are shredded instead of cut up into slices. rujak petis. Again, this is our rujak where the dressing is made with petis/dark liquid shrimp paste/he ko instead of terasi/belacan.
Cara meramu resep Rujak Serut:
- Rebus cabe merah sampai setengah matang. Gunanya biar warna merahnya bagus di kuah rujaknya.
- Masukkan ke dalam panci, gula merah, gula pasir dan air, masak hingga gula larut dan mendidih. Saring lalu tempatkan kembali ke dalam panci bersih. Haluskan cabai merah rebus dan terasi hingga lembut, lalu masukka ke dalam.air gula.
- Tambahkan asam jawa dan garam. Lalu masak kembali hingga kuah sedikit mengental dan matang. Matikan api. Biarkan hingga kuah menjadi dingin.
- Serut memanjang mangga dan ubi. Masukka ke dalam wadah, lalu siram dengan kuah. Aduk rata. Simpan di dalam kilkas terlebih dahulu, minimal selama satu jam. Lebih enak jika semaleman. Rujak siap disajikan.
This rujak usually has kangkung, mung bean sprouts, tofu, and fried shallots/bawang goreng. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Pilihan buah pun bisa disesuaikan dengan selera. Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan rujak serut yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam memasak makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
